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Petit reportage sur notre gîte rural fait par la chaîne neerlandaise RLT4


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La Segarra

Terre de châteaux, chemins et gastronomie familière


La Segarra est une région située au cœur même du Catalogne, à la croisée de chemins de civilisations, bastion de conquêtes et de reconquêtes, terre de châteaux, églises et ermitages qui nous transportent dans un passé plein d'histoires et de légendes.

La Segarra, frontière de chrétiens et de sarrasins où ceux qui aiment suivre la trace du temps qui passe pourront jouir d'un grand nombre de châteaux -Montcortés, l'Aranyó, les Pallargues, l
es Sitges, Florejacs, Vicfred, Ratera- ainsi que d'imposantes tours de guet qui parsèment le paysage comme celle de Vallferosa qui, du haut de ses 33 mètres, est considérée comme l'une de plus importants d'Europe occidentale.
 


Son importance historique est mise évident dans les restes monumentaux de beaucoup de ses villages : préhistoriques (découvertes du Pla la Mûre, de Sant Antolí, Sant Guim...) ; romains (Guissona) ; romans (Cervera, Sant Antolí, Pomar, Fonolleres, Castellmeià, Sainte Maria de l´Aguda et pardessus Pelagalls et Montfalcó) ; baroques (Sant Ramon, Guissona, Cervera...) ; modernistes (syndicats agricoles de Cervera et de Sant Guim)
.

La Segarra, terre de chemins, invite à jouir des paysages les plus changeants de ses champs, verts au printemps, dorés à l'époque des moissons et bruns en automne et en hiver. Il existe des chemins signalisés qui constituent un excellent réseau pour y pratiquer la randonnée, le cyclotourisme et les promenades à cheval tout cela dans le silence et la tranquillité.

La Segarra est une terre d'artisanat, c'est ce mélange du travail et des éléments qui invite à chercher dans tous ses villages l'immense variété de produits qui y sont fabriqués.

La Segarra a une gastronomie particulière qui rend palpable le fait de introduire dans la casserole le paysage qui nous entoure. Le porc, le gibier et les fougasses se transforment et deviennent des perdrix à la vinaigrette, des pieds de cochon ou des "panadons”, sorte de pâtés en croûte. Sans oublier ses délicieux gâteaux : “sabines”, “carquinyolis”, “morenetes” et “nevats” accompagnés par la liqueur Aromes de la Segarra ou du ratafia.

C'est l'identité propre d'une terre unique, La Segarra, terre de châteaux, de chemins et de gastronomie, qui fera de votre séjour un souvenir inoubliable.
 

(Font Consell Comarcal de la Segarra.)



© 2004 Josep M. Franquesa Curiel. C/ Rodó, 24 - 25214 - Montfalcó Murallat (la Segarra)
Espagne.
(+34) 649 911 245 - info@calraich.com
 



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